Tano Amarone della Valpolicella Ca dei Conti

Tano Amarone della Valpolicella Ca dei Conti

€ 48,00Prezzo

Uve 

60% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella,
10% Marzemino, 5% Croatina, 5% Oseleta
Grado Alcolico 1 7% Acidità totale 7 ,2 g/L
Zuccheri 6 g/L pH 3,8 Estratto 55 g/L Temperatura di servizio 18° 120°

Appassimento

Da 100 a 120 giorni in fruttaio

Invecchiamento

Barrique francesi per 4 anni e affinamento in bottiglia per 12 mesi

Note degustative 

Colore rosso granata. Profumi tipici di amarasca, fragola e frutta secca . Cacao e spezie. 

Abbinamenti 

Carni rosse alla brace, brasati, arrosti con sughi saporiti, selvaggina. Formaggi stagionati.