Lighea Zibibbo Donnafugata

CARATTERISTICHE DEL VINO
	
ALLA VISTA: colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
	
AL NASO: offre un bouquet ricco e fragrante dove alle classiche note di zagara si uniscono sentori agrumati(cedro e bergamotto) e di frutta esotica (litchi).
	
IN BOCCA: ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza ed un piacevole finale minerale.
 
ABBINAMENTI
Da provare con crudo di pesce, fritture e insalate gourmet. Lo consigliamo abbinato a tutto il pesce azzurro. Ottimo a 9 - 11 °C°
 
DENOMINAZIONE:Sicilia Doc Zibibbo
VARIETA': Zibibbo (Moscato di Alessandria)
ZONA DI PRODUZIONE:Sicilia Sud Occidentale - Isola di Pantelleria
VINIFICAZIONE:La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16°C.
AFFINAMENTO: in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
DATI ANALITICI
	
alcol: 12.45%
	
acidità totale: 5.6 g/l
	
pH: 3.30
LONGEVITA':Quattro/cinque anni.
FORMATO BOTTIGLIA: 0,75 l