La Tradizione Ruché Montalbera

CARATTERISTICHE DEL VINO
	
ALLA VISTA: Rosso sgargiante con riflessi violacei in gioventù, tendente al granato con l’affinamento.
	
AL NASO: Intenso, persistente, aromatico, fruttato, con sentori tipici di petali di rosa e violetta nei primi anni. 
	
IN BOCCA: caldo, morbido, equilibrato da una certa tannicità e decisamente persistente. Bella anche la chiusura, elegante ed incisiva.
 
ABBINAMENTI
A tutto pasto, "La Tradizione" di Montalbera è vino rosso ideale per accompagnare piatti di grande gusto e persistenza. Ravioli del plin.
 
ZONA DI PRODUZIONE: Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte).
VIGNETO: Sistema di allevamento Guyot basso con 8-9 gemme sul capo a frutto.
VITIGNO: Ruchè.
VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso.
AFFINAMENTO: Maturazione in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata.
GRADAZONE ALCOLICA: 14%
FORMATO BOTTIGLIA: 0,75 l