Descrizione
ABBINAMENTI
A tutto pasto, data la sua versatilità e la sua rotondità si abbina a un’ampia varietà di piatti, per esempio ai fritti o al bollito tipico della tradizione piemontese.
VINIFICAZIONE: L’uva è stata pigiata e diraspata. La macerazione è durata circa 5-7 giorni a una temperatura di 28-30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa a metà dicembre. I vini provenienti da diversi vigneti sono stati assemblati in primavera e imbottigliati.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
FORMATO BOTTIGLIA: 0.75l
CONSUMO IDEALE: 2021/2024
