La Fuga Chardonnay Donnafugata

La Fuga Chardonnay Donnafugata

€ 13,00Prezzo

CARATTERISTICHE DEL VINO

  • ALLA VISTA: colore giallo paglierino brillante
  • AL NASO: offre un bouquet fresco con note floreali unite a sentori di frutta tropicale (ananas) e mela Golden.
  • IN BOCCA: In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.

 

ABBINAMENTI

Perfetto con risotti, pollo agli aromi, torte salate e secondi di pesce.

Ottimo a 10 - 12°C°

 

DENOMINAZIONE: Contessa Entellina Doc Chardonnay

VARIETA': Chardonnay

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

VENDEMMIA: Le uve vengono raccolte di notte a partire dalla prima decade di Agosto.

VINIFICAZIONE: La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C.

AFFINAMENTO: 5 mesi in vasca 3 mesi in bottiglia

ALCOOL E DATI ANALITICI

  • alcol: 12.64%
  • acidità totale: 5.7 g/l
  • pH: 3.3

LONGEVITA': Quattro/cinque anni

FORMATO BOTTIGLIA: 0,75 l